レシピ

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茎を食べる野菜

セロリの栄養を無駄なくとる食べ方は?

セロリはシャキッとした歯ごたえとみずみずしさが美味しい野菜です。 しかし独特の匂いが苦手な人も多いと思います。実は私がそうでした。 仕事では触りますが、食べることはありません。家族に苦手な人がいると買うことがありませんね。 ...
本の紹介

「レシピがいらないアフロえみ子の四季の食卓」を読んだ感想

「レシピがいらないアフロえみ子の四季の食卓」を読もうと思ったきっかけは 前に読んだ「魂の退職」が面白かったからです。 「魂の退職」は稲垣さんが50歳で朝日新聞を退職した時のことを書いた本です。 独身・子供なし・無職で生きていけるのか? 面白くてあっというまに読み切ってしまいました。 テレビやラジオで紹介されていたので読んだ方もいると思います。
簡単メニュー

簡単!美味しいアボカドの食べ方

最近アボカドの人気がスゴイですね。 テレビで特集に取り上げられたりします。 ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高い注目のフルーツです。 フルーツと言っても他の果物とは違います。 そのまま食べても美味しくありません。 はっきり言って味がしません。 では美味しく食べるには、どうしたらよいのでしょう? ワサビ醤油につけて食べるとか? トロのような味と言われています。 マグロと一緒に海鮮丼にするのも良いですね。 でもいつも同じ食べ方だと飽きてしまいます。 今回は私が友達を呼んだときに出すメニューを紹介します。
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