お買い物に役立つ話 野菜のビタミンCをムダなくとるには？
葉を食べる野菜
緑黄色野菜知てった？食物繊維のが多い野菜はコレ
食物繊維はお腹の調子を整えてくれます。 血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレストロールを減らす効果があります。ところで食物繊維が多い野菜その名前をしらな聞かれたらすぐに答えられますか？ 意外と知らない人が多いと思います。 食物繊維の多い野菜を覚えましょう。
葉を食べる野菜意外と知らない！野菜の茹で方のコト
野菜を料理するには最初に材料を切ります。 次に生のまま食べるサラダなどは別ですが、 それ以外の野菜は煮たり焼いたり炒めたり加熱します。 野菜は水から茹でたほうが良いものと、 お湯から茹でたほうが良い野菜があります。 その基準はなんでしょうか？ 今回はそのワケを紹介します。
葉を食べる野菜キャベツの選び方のポイント
キャベツは生でも炒めても美味しいですね。 メニューが豊富なので常備したい野菜です。 買い物をするときには値段が気になりますね。 スーパーのチラシにもよく載ります。 キャベツの値段が高くなると困ります。 意外なんですが値段が安い時は新鮮でものも良いです。 反対に値段が高い時に限って悪かったりします。 そんなキャベツを見分けるポイントを紹介します。
葉を食べる野菜美味しいチンゲン菜の見分け方
野菜が高値のときも生育が早いので値段が安定していて 主婦の味方 栄養だって他の葉物野菜に負けてません。 まさに「コスパ最高の野菜」がチンゲン菜です。 今回はそんなチンゲン菜のうんちくを紹介します。
葉を食べる野菜にらは冷凍保存できるってホント？
スーパーに行ったら特売をやっていて お家にまだあったけど安いと つい買いすぎちゃうことありますよね。 日持ちする野菜だといいけど。 葉物の野菜だとしなびれてしまいます冷凍保存ができたらいいのに・・
葉を食べる野菜おいしいレタス悪いレタスの見分け方
せっかく買ったレタスが痛んでいて食べられなかったり冷蔵庫に入れたのに悪くしてしまったことはありませんか？ 今回はおいしいレタスと悪いレタスの見分け方を紹介します。
葉を食べる野菜白菜に黒い斑点があるけど食ても大丈夫？
白菜やキムチのところに黒い斑点がついてるの見かけたことはありませんか？ 小さな虫がついたみたいで気持ち悪いですね。 カビが生えてるようにも見えます。外側だけかと剥いてみも中にもあります。 見た目にもよくないので食べられるか心配ですよね。 実はこの黒い斑点はぽりフェノールの一種で食べても大丈夫です。
葉を食べる野菜しゃぶしゃぶにネギを入れたらメッチャうまかった件
しゃぶしゃぶといえばお肉をたくさん食べる料理ですがお肉ばかりだと飽きてきます。栄養のバランスのためにもお野菜を食べたいですね。 今回は私が行ったしゃぶしゃぶたべ放題の店で出てきて美味しかった野菜の話です。
葉を食べる野菜美味しい春菊の見分け方
毎日の健康に食べたいのが、緑黄色野菜です。生活習慣病やがんのリスクを下げる成分が入ってるからです。そのなかでも春菊にたくさん入っているのがβカロチンです。βカロチンは体の中に入るとビタミンAに変化します。粘膜を保護してウイルスの入るのを防ぎ、風邪や病気の予防に役だちます。βロチンが豊富に含まれている野菜と言えば人参が思い浮かびますが、葉物野菜では春菊が小松菜やほうれん草よりも多く含まれています。今回はそんな春菊のうんちくと選び方を紹介します。
葉を食べる野菜小松菜の栄養はカルシウムが豊富
小松菜と言えばほうれん草の代用で使われることが多いようなイメージですが、今回はほうれん草に負けない小松菜の魅力を紹介します。