きのこ

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シイタケの栄養を無駄なくとる食べ方は?

きのこはローカロリーでヘルシーなのに栄養が豊富な優れた食品です。シイタケはそのなかでも一番なじみのあるキノコです。ところでシイタケの栄養を具体的に聞かれると分かりますか?意外と答えられないですね。今回はシイタケの栄養と効能を紹介します。
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えのきの栄養この5種類が大事!

数年前にえのき氷のブームがありました。今でもやっている人はいるのでしょうか?コレストロールや中性脂肪の数値が減ったと話題でした。ブームは終わりましたがえのきには体に役立つ栄養が豊富です。その成分と働きを紹介します。
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えのきが安い店は良心的な理由

えのきの安い店が良心的なのは、儲けを帳尻合わせしていないからです。

野菜は畑で育てているので、その時の環境や自然災害などによって値段が変わります。 台風などの影響でハウスが壊れてしまったり、 長雨の影響で野菜が腐ってしまったりすると高くなります。 えのきは工場で作っているのでを気候の影響を受けません。 その割に意外と安く売ってないお店があります。 どうしてなんでしょう? その理由は儲けの帳尻を合わせるためです。
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教えて!きのこの賞味期限の見分け方

このこには賞味期限がついていません。 完全に悪くなっているとわかりますが、微妙なときってありますよね。 そんなきのこの見分け方を紹介します。
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買ったらすぐ悪くなる、しいたけの特徴

スーパーで買って来たしいたけがちゃんと冷蔵庫に入れていたのに、次の日には黒くなっていて食べられなかったことありませんか?

 今回はそんなしいたけを見分けるポイントを紹介します。

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